Fornyet forår

Hvem har egentlig fundet på, at højsæsonen for rabarber er i foråret? Måske er det fordi der ikke er så meget andet, når de dukker frem. Men de er nu stadig fine. Vi købte et par potter for at få de kønne røde vinrabarber. I den gamle have havde vi ganske almindelige rabarber, der fik grove stængler på adskillige centimters tykkelse. Der skal ganske vist lidt flere til af de her, men så bliver marmeladen til gengæld meget smukkere. Og man smager jo også lidt med øjnene.